Tôi rất mê thức ăn Mêxicô! Nhưng ngò thơm, ớt, chanh, gạo, và... nước mắm ư? Cái gì vậy chứ? Nước mắm chan vào tacos của tôi sao? Hượm đã ... ôi ngon đấy chứ! Và chẳng phải là ngẫu nhiên mà nó ngon đến vậy. Tại Khói Thơm - nhà hàng dung hoà ẩm thực mới ở trung tâm quận 3 - họ đã sẵn lòng gánh lấy sứ mạng chiếc lọc những tinh tuý tốt nhất của ẩm thực Mêxicô và kết hợp nó với hương vị Việt Nam.

Chẳng phải họ chỉ chan nước mắm lên bất kỳ món Mêxicô nào và rồi gọi đó là dung hoà ẩm thực việc. Thực ra, đa số các món ăn ở đây chủ yếu là món Mêxicô, hoặc là món Việt phảng phất chút vị Mễ. Bít tết Khói Thơm là món khoái khẩu của tôi. Chiếc khay inóc nóng xì xèo bốc ra hương vị khói đậm đà của thịt. Tảng bít tết cắt mỏng, tiêu, và hành được phục vụ kèm những chiếc bánh tortilla làm tay tươi và ấm. Một chút kem chua làm dịu vị và (phần vị Việt chính là đây) một đĩa muối tiêu vắt tắc nhỏ. "Ay, dios mio!"

Món ngon tiếp theo là cá nướng xiên: những miếng cá mú ướp được xiên que nướng xả. Tất cả trôi êm xuống cổ cùng một trong những món nước cocktail tequila đặc biệt của nhà hàng. Phải nói là tuyệt diệu!

Nói đến cocktail mới nhớ tôi đã thử một loại gọi là “hacienda” có bỏ một chút dulce de leche (caramel Mêxicô). Hương vị hoà quyện dễ chịu và ngon đến khó tin, bởi tôi chẳng hay uống các loại nước có vị ngọt thường dành cho phụ nữ như vậy.

Một điều mà tôi thấy trên thực đơn, đó là nhiều các món hoà quyện hai nền ẩm thực hơn, để có những hương vị thực sự độc nhất vô nhị hơn. Khói Thơm có nhiều chỗ ngồi ngoài trời để thư giãn vào những đêm trăng thanh gió mát. Bạn có thể hấp thụ không khí sống động xung quanh, nơi tràn ngập những giai điệu Latin gợi tình được mở ở âm lượng vừa đủ. Nhân viên phục vụ ở đây hoà nhã và biết chăm chút khách. Không khí Latin không thể chê và thức ăn thì chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Khói Thơm

29 Ngô Thời Nhiệm, Quận 1

Chia sẻ với:

|

|

Email

|

More