Quên mật khẩu?
Đăng ký!

 
 

MAGAZINE / Phong cách / Sự ngọt ngào rất mốt

Thứ năm, 24/11/2011
Phong cách
TỪ KHÓA
COOKING
CATWALK

Sự ngọt ngào rất mốt

Gặp gỡ những gương mặt đã tạo ra một làn sóng "ngọt ngào" mới trong thành phố
 
Khi một địa điểm bắt đầu nhận được nhiều lời tán dương mặc dù chỉ vừa mở cửa được vài ngày thì ắt hẳn đó phải là một nơi đặc biệt. Đó chính là câu chuyện của Cakewalk - một tiệm café sành điệu mới chuyên về các món bánh bông lan (cupcake) cực ngon đến độ gây nghiện nặng.
 
Tiệm chỉ vừa ăn mừng khai trương linh đình vào cuối tuần trước, nhưng những loại bánh thơm ngon đã kịp quy phục được nhiều fan hâm mộ trung thành trong khoảng thời gian mở cửa trước khai trương, và để lại ấn tượng mạnh trong đêm khai trương cửa hàng thời trang Tylho cách đây không lâu.
 
Any Arena gặp mặt cùng Lara và Helena, hai người bạn tạo nên Cakewalk để tìm hiểu thêm về ngọn gió ngọt ngào vừa mới thổi vào thành phố này.
 
 
Tại sao lại là bánh ga tô và tại sao lại là Sài Gòn?
Bánh ga tô bởi chúng tôi thích chúng lắm và đồng thời nhận thấy ở HCM thiếu tiệm bánh ngon và cũng không nhiều loại bánh lắm. Chúng tôi cũng muốn mở ra một điểm vui chơi có phong cách, nơi bạn có thể thưởng thức cà phê và bánh ga tô. Chúng tôi đã ở Việt Nam được gần 4 năm rồi, và không có ý định sẽ mau rời khỏi dất nước này nên quyết định mở một tiệm bánh ga tô nho nhỏ cùng nhau.
 
 
Bạn có thể mường tượng là mình sẽ kết hợp một số yếu tố trong ẩm thực Việt Nam vào các món bánh của mình không?
Có, bản thân chúng tôi có nghĩ đến việc kết hợp ẩm thực Việt Nam vào bánh, chẳng hạn như sử dụng các loại hoa quả nhiệt đới ở đây để làm nhân. Tuy nhiên, sẽ chẳng dám đi xa quá đến độ dùng sầu riêng đâu.
 
 
Món bánh các bạn ưa thích là gì?
Cả hai chúng tôi đều thích bánh Heavenly Honey - Mật ong Thiên đường là đặc sản của tiệm (bánh vanilla, phủ kem bơ mật ong, trên cùng rắc hạnh nhân nướng). Punchy Peanut Butter - Bơ đậu phộng giòn , Classy Chocolate - Chocolate Kinh điển , 24 Carrot - 24 Cà rốt , và Ravishing Red Velvet - Tím đỏ Quyến rũ  là một trong số các món bánh bán chạy nhất và được yêu thích nhất của chúng tôi.
 
 
Sự lộng lẫy, điệu đà theo kiểu Sex In The City là một xu hướng rất thịnh với các quý cô ở Sài thành. Cakewalk có định nhắm vào nhóm đối tượng này không?
Chúng tôi chắc chắn nhắm đến nhóm khách hàng đó. Cũng giống như chúng tôi, rất nhiều người Sài Gòn thích bánh ga tô và cả thời trang nữa. Dự tính về lâu dài của chúng tôi là tạo hình ảnh mới cho bánh ga tô, khiến chúng không chỉ là món dành cho trẻ em mà còn là những món ăn ngon và hợp thời cho cả người lớn. Gương mặt đại diện của tiệm là hai chúng tôi và hai cô bạn gái thân nhất, nên bạn có thể thấy rằng Sex In The City cũng có phần nào ảnh hưởng đến Cakewalk!
 
 
Các bạn có thể định nghĩa Cakewalk trong ba từ không?
Ngon, Ngọt và rất Mốt!
 
 
 
Cakewalk: 84 Nguyễn Công Trứ, Q. 1. ĐT: (+84 8) 6295 9087.
 
Words: Duncan
Art Direction: Thanh Nguyễn
Photos: Việt


,
Chia sẻ với:
|
|
|
More
 

Các bài liên quan